Cara Membuat Gudeg Dan Menjadi Pengusaha

Cara Membuat Gudeg Dan Menjadi Pengusaha

Kata gudeg… kalau anda mendengarnya pasti langsung terlintas satu kota, kota yang mendapat gelar kota pelajar, kota dengan banyak destinasi wisatanya, kota dengan beraneka ragam kuliner.

Yaitu kota Jogjakarta, Jogja memang istimewa, makanan gudeg memang terkenal dengan ciri khas makanan manis dan ini sudah menjadi ciri khas kota Jogjakarta.

Tetapi perlu anda ketahui bahwa makanan yang berasal dari nangka yang masih muda ini bisa kita dikota mana saja.

Tetapi karena sudah menjadi tren makanan di Jogjakarta maka kalau sedang berkunjung di kota Jogjakarta dan kita tidak menyantapnya.

Maka seolah – olah kita belum pergi ke kota Jogjakarta, dengan perpaduan sambel krecek, suwiran ayam, telur yang sangat lezat serta disuguhkan dengan nasi putih hangat ditemani es teh.

Dengan harga yang sangat terjangkau, maka kita sudah dianggap pergi ke Jogjakarta karena sudah menyantap makanan khasnya.

Makanan ini bisa kita jumpai hampir disetiap area, karena memang sudah menjadi makanan faforit maka kita tidak usah bingung kalau ingin menyantapnya.

Kota Jogjakarta memang bisa dikatakan tempat berburu makanan yang bisa dibilang bersahabat dengan kantong kita.

Tidak usah khawatir kalau anda berkunjung ke kota Jogjakarta, karena uang jajan kita tidak akan cepat habis.

Karena kulinernya selain enak, banyak pilihan dan pastinya sangat bersahabat dengan kantong kita, jadi kalau kita berada di kota Jogjakarta kita bisa berlama – lama.

Sebab harga makanannya sangat bersahabat dengan kantong kita, kembali ke pembahasan awal, adalah makanan gudeg.

Gudeg yang berasal dari buah nangka yang masih muda ini memang sangat mudah untuk disajikan, apalagi kalau penyajiannya dua hari setelah matang.

Maksudnya adalah semisal kita membuat gudeg dan jadi pada hari selasa, tetapi kita menyantapnya pada hari kamis pasti rasanya akan sangat nikmat.

Karena pada senggang waktu dua hari tersebut gudeg tetap terus dipanaskan, dan terus dipanaskan, jadi tekstur buah nagka yang cenderung susah untuk dikunyah akan sangat mudah dikunyah apabila sudah dipanaskan selama dua hari.

Dan selama proses menunggu selama dua hari tersebut tetap dipanaskan, jadi air yang masih tersisa yang sudah bercampur dengan bumbu – bumbu akan meresap kedalam gudeg tersebut.

Jadi sensasi rasanya sungguh luar biasa, tetapi kalau anda semua bukan berasal dari Jawa Tengah biasanya ketika memakannya akan sedikit aneh, karena gudeg ini jenis masakan yang manis.

Apalagi kalau semisal anda berasal dari Sumatera karena biasanya anda tidak mengenal makanan manis, semua masakan cenderung pedas dan sedikit asin.

Kalau anda semua penasaran dengan rasadari masakan khas Jogjakarta ini maka segera buat rencana untuk bisa pergi ke Jogjakarta.

Kalau memang agenda perjalanan anda sudah sangat padat maka anda juga bisa membuatnya dirumah dengan memperhatikan sedikit ilmu yang akan kami bagikan.

Cara membuat gudeg dan menjadi pengusaha gudeg
Cara membuat gudeg dan menjadi pengusaha gudeg

Semoga memang ilmu yang kami sampaikan ini bisa membawa manfaat khususnya bagi kami dan umumnya bagi anda semua.

Berikut ini adalah bagaimana cara membuat gudeg dengan benar dan pastinya akan sangat enak kalau kita rasakan.

Cara membuat Gudeg :

1.Bahan dasar gudeg adalah nagka muda.

Jika anda memakai nagka yang masih muda maka tambahkan daun jati, atau bawang merah bisa juga teh celup di atas panci tempat anda merebusnya.

Masukkan potongan nangka dan tambahkan air sampai semua nagka yang anda masukkan terendam dengan air semua.

2.Kemudian jangan lupa untuk menutup panci, rebus nangka muda yang sudah anda masukkan dengan api yang besar.

Hingga nangka yang anda rebus berubah dari keras menjadi empuk dan pastinya warnanya sudah berubah menjadi merah.

Waktu yang dibutuhkan kira-kita enam puluh menit atau kira-kira satu jam, tetapi semua tergantung dari besar kecilnya api.

3.kemudian langkah selanjutnya adalah tiriskan nagka kemudian buang air rebusan karena getah nangka di dalam air bisa menyebabkan perut menjadi sakit atau mules.

Tetapi kalau anda membeli nagka yang sudah direbus dari pembeli, maka anda tidak perlu melakukan langkah tersebut.

Apabila anda akan membuat gudeg sebanyak lima porsi maka yang perlu anda persiapkan adalah sebagai berikut.

  • Siapkan 800 gram buah nangka muda
  • Setengah ekor ayam
  • Lengkuas kira – kira 2 cm
  • 000 ml air yang bersih
  • Kelapa muda
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • 000 ml santan yang diambil dari satu setengah butir kelapa
  • Daun jati kurang lebih 5 lembar
  • Bawang merah kira – kira 14 – 15 butir
  • Kemiri kira – kira 8 butir
  • Gula merah kira – kira 135 gram
  • Bawang putih kira – kira 6 siung
  • Garam secukupnya (tergantung selera)
  • Ketumbar

4.Kemudian haluskan semua bumbu dengan cobek,kalau anda tidak mau ribet bisa juga menggunakan blender.

Jika diperlukan tambahkan sedikit santan ke dalam blender tentunya untuk mempermudah proses penghancuran bumbu.

5.Kemudian nangka yang sudah direbus tadi masukkan ke dalam panic yang baru, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Kemudian daun salam, lengkuas, santan yang sudah disiapkan kemudian masak dengan api yang sedang sampai mendidih.

Siapkan kurang lebih 2 sachet teh kalau anda menginginkan gudeg warnanya menjadi merah (tergantung selera)

6.Setelah mendidih masukkan telur yang tentunya sudah direbus dan santan kental yang sudah dipersiapkan.

Kemudian masak dengan api yang sedang-sedang saja hingga santan yang sudah dimasak dengan api sedang tersebut menyusut dan bumbunya meresap.

Jangan lupa untuk terus diaduk supaya santan yang sudah dimasukkan tidak pecah, dan rasa gudegnya bisa sangat enak.

8.Kalau sudah tampak enak dan baunya sudah menggoda selera jangan lupa untuk dicicipi, kalau kurang asin tambahkan garam secukupnya sesuai selera.

Kalau semua tahapan diatas sudah anda lakukan dengan benar, maka jangan lupa untuk diangkat dan kemudian siap untuk dihidangkan dengan toping yang anda suka.

Kalau semisal rasa yang tersaji belum maksimal, anda bisa menambahkan bumbu-bumbu yang anda suka, karena masakan enak itu tergantung dari selera anda semua.

Baca juga :

Pengertian Adaptasi Prilaku Pada Makhluk Hidup

Cara Mudah dan Gampang Budidaya Ikan Gurame

Tata Cara Budidaya Belut dengan Benar

Demikian ulasan mengenai masakan dan tatacara memasak gudeg, semoga bisa bermanfaat tidak untuk kami saja, melainkan untuk anda semua.

Jangan lupa kalau anda berhasil jangan lupa untuk memberikan kabar kepada kami agar kami juga ikut merasakan kebahagiaan yang anda rasakan.

Syukur-syukur anda membagikan gudeg yang sudah anda masak kepada kami..hehe

Cara membuat gudeg dan menjadi pengusaha

Kami sudah sangat bahagia anda sudah berhasil di dalam melaksanakan proses membuat gudeg dengan benar.

Karena gudeg ini masakan yang proses pembuatannya sedikit rumit, jadi harus membutuhkan ekstra tenaga dan tentunya waktu.

Semoga setelah anda berhasil membuat gudeg dengan enak, anda bisa melanjutkan usaha dengan membuka warung makan.

Dimana saja anda berada, bisa di jawa, sumatera, bali, pokoknya dimana saja berada.

Semoga anda bisa menjadi pengusaha gudeg yang sukses dan bisa membawa kebaikan dimana saja anda berada.

Semakin banyak warung anda buka semakin banyak tenaga kerja yang terserap.

Jadi anda sudah mengurangi angka pengangguran di wilayah anda berada.

Semoga terkabul Aamiin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *