Cara Membuat Semur Jengkol Yang Enak

Cara Membuat Semur Jengkol Yang Enak

arsdbombers.com – Tentu andasemua sudah pada tahu kalau dinegeri ini adalah surganya makanan enak dan tentunya murah meriah.

Dari Sabang sampai Merauke pasti ada makanan yang khas dan tentunya sanga murah meriah.

Karena memang bahan dasarnya sangat mudah untuk kita jumpai, di sini kami akan membahas salah satu makanan yang enak dan tentunya murah meriah.

Serta sara mengolahnya juga sangat gampang kalau kita benar – benartahu cara mengolahnya.

Makanan ini sebenarnya cirikhas kota mana kami sendiri juga kurang mengetahui, karena hamper di semua tempat kita bisa menjumpainya.

Hampir disetiap warung makan bisa kita jumpai apalagi ketika stok sangat melimpah, pasti harganya juga sangatlah murah.

Jengkol namanya, semua orang tentu sudah sangat familier, kenapa ? karena jengkol ini mempunyai bau yang sangat khas.

Lawannya jengkol adalah petai, bahkan banyak orangyang sering berkelakar apabila selesai makan dua jenis santapan lezat tersebut.

Kalau makan petai pasti bau, mau petai mentah, sambel petai, petai goreng ataupun petai bakar.

Pasti mulut kita akan sangat bau, maka ada kelakar yang sering diucapkan oleh pecinta dua makanan ini.

Kalau makan petai tidak ingin bau petai ya harus makan jengkol, pasti mulutnya bau jengkol.

Alias sebenarnya sama saja, karena petai dan jengkol sama – sama mempunyai bau yang sangat khas.

Kedua jenis makanan enak ini sebenarnya mempunyai banyak khasiat yang mungkin banyak orang belum mengetahuinya.

Maka dari itu, sering – seringlah mengkonsumsi kedua makanan ini secara rutin, dengan maksud dan tujuan agar semua penyakit bisa pergi dari badan kita.

Tetapi apabila makan keduajenis makanan enak ini sewajarnya saja, jangan sampai berlebih lebihan.

Karena segala sesuatu yang berlebih – lebiha itu tidaklah baik, apalagi bagi tubuh kita, karena semua ada batas kemampuannya.

Kalau anda salah satu penggemar dari makanan enak ini tentunya anda sangat bahagia karena sekarang ini anda bisa membuat makanan ini dirumah.

Walau makanan ini mempunyai aroma yang cukup khas, tetapi karena kelezatannya kita rela untuk merasakan sangsi social ketika berada dimasyarakat.

Kenapa ? karena aroma nafas kita akan bau, sehingga kalau kita sedang berbicara dengan lawan bicara kita.

Biasanya mereka akan menutup hidung, tetapi tidak mengapa karena makanan enak dan murah meriah itu sangat susah untuk kita hindari…Betul..?

Berikut ini akan kami paparkan bagaimana mengolah maanan enak ini ketika kita akan mencobanya di rumah. inilah Cara membuat Semur Jengkol Eennaakk Baanggeeet

Semur jengkol yang pedas ini dijamin top markotop serta maknyus, karena cara masaknya penuh dengan perpaduan.

Perpaduan antara pedas manis yag terdiri dari cabe yang tentunya sudah dihaluskan serta campuran kecap manis yang kental.

Membuat siapa saja yang memakannya akan dilanda kegalauan, karena akan nambah nasi atau tidak.

Kalau mau nambah nasi takut gemuk, sementara kalau tidak nambah nasi takut kehilangan kelezatan yang tiada tara.

Cara membuat Semur Jengkol Eennaakk Baanggeeet
Cara membuat Semur Jengkol Eennaakk Baanggeeet

Kalau saran dari kami, mending tambah nasi dan tambah semur  jengkolnya, karena kemungkinan kita beseo tidak bisa memakannya.

Karena sudah kehabisan, tetapi tidak usah khawatir kalau memang benar – benar kehabisan.

Karena resep membuat semur jengkol yang top markotop serta maknyus siap kami nagikan kepada anda semua.

Berikut ini adalah resep membuat semur jengkol yang bisa kami berikan kepada anda semua.

Bahan membuat semur jengkol top markotop dan maknyus :

Yang pertama dan yang paling utama adalah jengkol kurang lebih 300 gram, pilih yang sudah bear – benar tua ya.

Karena jengkol tua dan muda sangat berbeda rasanya, jadi usahakan untuk memilih jengkol yang sudah benar – benar tua.

Tomat secukupnya dipotong dalam bentuk kasar

Daun salam kurang lebih 2 lembar

Bawang merah kurang lebih 6 butir, kemudian dipotong tipis –tipis

Gula merah 1 sdm, di potong sisir sampai benar – benar halus

Kecap manis, sesuai selera 5 sdm

Air bersih 1 gelas

Kemudian adalah Bumbu membuat rending jengkol yang harus dihaluskan

Bawang putih 3 siung

Cabai, sesuai selera ya..karena tingkat kepedesannya berbeda – beda.

Tetapi saran dari kami adalah cabai merah keriting 10 buah

Kemiri 2 buah

Cabai rawit 5 buah, kalau anda suka dengan sensasi pedas maka boleh ditambah.

Cabai setan juga boleh, tetapi kalau anda tidak menyukai sensasi pedas maka tidak usah memakai cabai

Merica yang masih berbentuk butiran 1 sdt

Buah pala 1/4

Ketumbar 1/2  sdm

Jinten secukupnya

Lalu bagaimana cara membuat semur jengkol tang top markotop dan maknyus tersebut ?

Berikut ini adalah tatacara yang benar ketika anda akanmengolah semur jengkol yang top markotopdan maknyus

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci jengkol yang sudah dipersiapkan.

Mencuci jangan menggunakan sembarang air ya, karena kalau dengan sembarang air sensasi rasanya akan biasa – biasa saja.

Cucilah dengan menggunakan air yang benar – benar bersih jangan ada bau, warna ataupun rasa.

Kalau air yang anda gunakan sudah mengandung tiga hal tersebut yaitu berbau, berwarna dan berasa maka itu sangat berbahaya.

Cucilah dengan menggunaan air yang benar – benar bersih, kemudia jengkol yang sudah dicuci tersebut direbus.

Jangan asal merebus saja ya , rebuslah denga menggunakan bekas cucian beras, atau kalau di daerah kami namanya air tajin.

Baca juga :

Resep Daging Rendang Sapi Khas Jawa Tengah

Cara membuat rendang yang super enak dan empuk

Cara membuat gudeg dan menjadi pengusaha gudeg

Kenapa ketika merebus harus menggunakan bekas cucian air beras ? karena bau jengkol itu sangat khas.

Jadi merebus dengan menggunakan air bekas cucian beras itu untuk menghilangkan bau yang menyengat pada jengkol.

Cara membuat Semur Jengkol Yang Enak

Tetapi itu semua terserah anda ya, kalau anda masih menginginkan bau jengkol itu tetap ada.

Maka ketika merebus jengkol menggunakan air biasa saja, jangan lupa ketika merebus jengkol usahakan sampai empuk.

Bagaimana cara kita mengetahui jengkol yang kita rebus sudah empuk ? yaitu dengan menggunakan sendok atau garpu.

Dengan cara ditekanb pada salah satu jengkol yang sudah direbut tersebut, kalau sudah empuk jengkol akan mudah tertusuk.

Tetapi kalau belum empuk maka jengkol masih keras atau masih sama bentuknya ketika pertama kali dimasukkan ketempat perebusan, yaitu panic.

Kalau sudah empuk itu berarti jengkol sudah siap menuju ke tahap selanjutnya, yaitu diangkat dari tempat merebus.

Setelah diangkat jangan lupa untuk mencuci jengkol yang sudah matang tersebut, bersihkan dali kulit yang melapisi jengkol.

Jangan sampai kulit yang melapisi jengkol ada yang ikut dimasak, karena kulit tersebut sangat pahit kalau sampai terkunyah.

Langkah selanjutnya adalah membuat jengkol lebih empuk lagi, yaitu dengan memukulnya dengan batu atau mundu serta dilandasi cobek atau batu yang cukup lebar.

Pukul jengkol satu per satu sampai bentunya pipih, tetapi jangan terlali pipih karena nanti kelihatannya akan jelek, tetapi itu semua tergantung selera anda,

Kemudian tumis bawang merah sampai matang dengan warna kecoklatan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Apa saja bumbu yang harus dihaluskan ? semua sudah kami tuliskan di atas, kalau ingi rasa jengkol lebih nikmat.

Maka ketika menghaluskan bumbu – bumbu tersebut dengan cara di ulek, tetapi kalau anda keberatan dengan mengingat keterbatassan waktu.

Maka boleh – boleh saja anda menghaluskan semua bumbu dengan menggunakan blender.

Karena memang menggunakan blender itu melembutkan atau menghaluskan bumbu lebih cepat dan praktis.

Langkah selanjutnya adalah masukkan tomat, daun salam kemudian aduk – aduk sampai rata.

Tunggu sampai semua yang sudah dimasukkan tersebut matang, kemudian baru masukkan jengkol yang sudah lebih dahulu di olah.

Lalu tuangkan air yang sudah dipersiapkan biarkan sampai mendidih, kalau sudah mendidih masukkan garam, gula merah serta kecap manis (sesuai selera).

Kalau anda menyukai pedas kecap masisnya jangan terlalu banyak, tunggu sampai bumbu meresap pada semua jengkol.

Jangan lupa untuk mencicipinya, kalau kurang asin bisa ditambahkan garam, kalau kurang manis silahkan tambahkan kecap manis.

Kalau memang sudah dirasa mak nyus dan sudah top markotop maka jengkol yang sudah kita masak bisa kita anagkat.

Tentunya dengan mematikan api untuk memasak, karena satu tabung elpiji 3 kolo harganya mahal..hehe..

Kalau anda menggunakan kayu bakar maka jangan lupa unyuk mematikan kayu bakarnya, karena sekarang sungguh susah untuk mencari kayu bakar.

Semua sudah berubah menjadi rumah, kalau semua sudah mati dan api sudah tidak menyala.

Maka langkah selanjutnya adalah menyajikan semur jengkol yang sudah kita buat dengan diberi taburan bawang goreng di atasnya.

Sajikan dengan nasi putih hangat, tambah kan dengan kerupuk, serta es tea dan saatnya memanggil anggota keluarga untuk berkumpul.

Disitu pasti ada canda,tawa serta bahagia karena kita bisa menyatukan keluarga hanya dengan semur jengkol yang sangat top markotop dan mak nyuuss.

Bagaimana..sudah ada gambaran tentang bagaimana membuat semur jengkol yang top markotop serta mak nyuuusss.

Cara Membuat Semur Jengkol Yang Enak

Silahkan anda membuatnya sendiri, jangan hanya beli dan beli saja, kerana membuat semur jengkol ini sangatlah mudah.

Selamat mencoba dirumah dan semoga anda bisa menyatukan keluarga dengan hanya memasak semur jengkol yang top markotop dan mak nyuss.

Demikian yang bisa kami sampaikan, semoha anda semua berkenan dan selamat mencoba di rumah.

Kesuksesan anda semua didalam memasak semur jengkol, di situ adalah kebahagiaan kami.

Di ambil dariberbagai sumber

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *